Genom att arbeta aktivt med egenkontrollen kommer man per automatik att hålla sig uppdaterad på området livsmedelssäkerhet. Eftersom allt bygger på att man regelbundet går igenom alla sina rutiner för att se att man arbetar på ett säkert vis och att man regelbundet utbildar sig på området. Ett bra sätt att hålla koll på när lagar och regler förändrar sig på området är genom att prenumerera på Livsmedelsverkets nyhetsbrev. Detta gör man lätt genom att gå in på deras hemsida
www.slv.se och klicka i att man vill ta del av nyhetsbreven. På denna sida hittar man också annan nyttig information och även gällande lagar på området livsmedelshantering och hygien.
Detta var bara några anledningar till att ha ett bra verksamhetsanpassat egenkontrollprogram. Kanske du kommer på ännu fler anledningar. Har du frågor och funderingar tveka inte att höra av dig till oss för mer information.